オートメーション– tag –

焙煎を実施する上で最も苦労する作業の一つは、「狙い通りにうまくいった焙煎を、その通りにもう一度同じように実施すること」だと思います。 時間/温度が前回と同じように進行するように、熱源と排気、また焙煎機の蓄熱を管理するのは簡単なことではあり...