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【ストロングホールド S7X】世界のプロが注目する焙煎機!焼き加減を左右する4つの要素とは?

ストロングホールドコラボ

第1弾 ストロングホールドの可能性について粕谷哲バリスタに訊く!
第2段 高級豆】パナマ・フィンカデボラ・ゲイシャを焼き上げていく
ウッドベリーコーヒー

電気式焙煎機

焙煎に電気熱源とハロゲンを併せた電気式焙煎機です。ガスを使用しないため設置も簡単です。

小ロット向き

生豆積載量=最小150g~最大850g

WI-FI

ソフトウェアのアップデート、プロファイルの共有も簡単。

お気に入り登録

焙煎プロファイルをお気に入りに登録することで、好みの焙煎を再現します。最新の焙煎プロファイルはリストの最上部に表示されます。

オートモード

プロファイルされた焙煎プログラムを使えば、焙煎経験が無くても高品質の焙煎が可能。

マニュアルモード

温度や攪拌レベルをマニュアル操作。焙煎プロファイルは自動保存され、お気に入りに登録する事もできます。

世界のプロが注目する焙煎機!焼き加減を左右する4つの要素とは?
ストロングホールド焙煎機を競技会っぽく滑川焙煎士が60秒で解説します。(SCAJ2021 出展動画)

メンテナンスの必要性

S7Xを正常にお使い頂くため、また、良好な状態で維持する上でも、S7Xの衛生管理、メンテナンスはとても重要です。

S7PROXの内部